Sunday, January 23, 2011

Cakar Ayam

Resepi Cakar Ayam


bahan-bahan:

1/2 kg keledek,kupas kulit.
1 sudu kecil kapur makan.
300 gram gula merah.
air secukupnya.
minyak untuk menggoreng.

 cara penyediaan:

bersihkan keledek dan sagat halus memanjang.
rendam ke dalam air kapur selama satu jam.
tos hingga kering dan goreng. angkat dan toskan minyaknya.
ambil kualu lain, masukkan gula merah dan air. masak gula merah hingga larut sepenuhnya.
masukkan keledek goreng ke dalam gula merah. gaul rata.
cepat2 angkat dan masukkan kedalam acuan bulat.
tekan kuat2 hingga mampat.
sejukkan.
apabila sejuk,simpan kuih karas kedalam bekas kedap udara untuk mengelakkan kuih menjadi lemau atau masuk angin.

No comments:

Post a Comment

Sponsor Link :