Tempeyek

Resepi Tempeyek


bahan-bahan:

600 gram tepung beras
500 gram kacang tanah
1 biji kelapa
4 ulas bawang putih
1 sudu besar ketumbar
1 sudu teh jintan manis- ditumbuk kasar
ikan bilis
sedikit garam
minyak untuk menggoreng.


cara penyediaan:

1.campurkan tepung beras dengan santan.kecairannya seperti menggoreng pisang.
2.masukkan bahan tumbuk serta sedikit serbuk kunyit.
3.panaskan sudip atau acuan dalam minyak panas.
4.sudukan sedikit adunan ke atas sudip/acuan. taburkan kacang yang telah di  basuh dan keringkan serta ikan bilis.
5.goyangkan dalam minyak panas hingga tanggal daripada sudip.goreng hingga garing.